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Torta fria de frango

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Leve para uma panela com um fiozinho de óleo, o frango já cozido e desfiado, junte a ele a cebola picadinha, o alho e o tomate, deixe refogar um pouco
  • Acrescente, orégano, sal, extrato de tomate, e um pouco de água para cozinhar
  • Deixe por uns 15 minutos cozinhando ou então quando notar que secou a água e o frango está quase seco
  • Depois de frio misture o milho e a ervilha, mexa bem

    • Montagem:

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  • Na primeira camada de pão, na base, coloque com a juda de uma colher, um pouco de leite para molhar o pão
  • Depois de molhado, passe uma camada de maioneze no pão e por cima dessa camada de maioneze coloque o molho de frango
  • Depois coloque mais uma fatia de pão, coloque leite novamente, mais uma camada de maionese e depois frango
  • Assim sucessivamente até acabarem as camadas
  • Depois de montada a torta, coloque maioneze por todos os lados e em cima, cubra bem a torta com o restante da maioneze, enfeite com batatas palha e por cima coloque uma flor feita da casca do tomate
  • Leve para gelar, sirva bem gelada
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 1 pão específico para torta fria
    • 800 g de frango já cozido em água e sal e desfiado
    • 1 cebola
    • 1 tomate
    • 2 dentes de alho
    • Extrato de tomate (2 colheres de sopa)
    • Temperos como sal, orégano, se preferir
    • 1/2 lata de milho
    • 1/2 lata de ervilha, ou se preferir compre 1 lata que vem milho e ervilha juntos
    • 1 vidro de maioneze de 500 g
    • 1 copo de leite, mais ou menos 300 ml
    • Batatas palha para decorar
    • 1 casca de tomate para decorar
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