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LASANHA DE NATAL DA TIA NEIDE

Tipo: Massas

Lasanha de Natal

Ingredientes:

  • 1/2kg de carne moída
  • 1 cebola grande picaa
  • 3 tomates picados
  • 1 colher (sopa) de colora
  • 1 caldo de carne
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 400ml de água quente
  • 300g de queijo mussarela
  • 300g de presunto ou apresuntado
  • 1 pacote de massa de lasanha pré cozida (500g)

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, refogue a cebola, em seguida adicione o tomate picado e misture;
  2. Adicione a pimenta do reino e o sal;
  3. Deixe refogar até murchar o tomate;
  4. Em seguida adicione a carne moída, o caldo de carne e o colorau;
  5. Mexa e deixe refogar a carne moída até que ela fique bem cozida;
  6. Adicione o estrato de tomate e misture bem;
  7. Acrescente a água, mexa e deixe cozinhar até começar a ferver;
  8. Quando começar a ferver conte 5 minutos e desligue o fogo;
  9. Montagem:
  10. Com uma concha, espalhe um pouco do molho de carne moída numa forma;
  11. Em seguida faça uma camada com a massa de lasanha;
  12. DICA: quem quiser pode usar a massa de lasanha caseira ou usar massa de panqueca;
  13. Depois faça mais uma leve camada de molho de carne moída;
  14. Faça uma camada de presunto, uma camada de mussarela
  15. DICA: nunca coloque a mussarela em cima da massa, pois isso faz com que a massa não cozinhe direito. Então coloque sempre alguma camada entre a mussarela e a massa.
  16. Em seguida faça uma camada de molho de carne moída e depois uma camada de massa;
  17. Vá intercalando as camadas até finalizar com o queijo mussarela por cima;
  18. DICA: sempre em cima da camada de massa, coloque uma camada de molho.
  19. Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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