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Torta de morango com nata

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar, bata mais 1 minuto e 30 segundaos
  • Acrescente a farinha de trigo, o leite fervente e mexa delicadamente com uma colher, não bata mais na batedeira
  • Por último acrescente o fermento e mexa bem delicadamente
  • Unte uma forma quadrada média com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido a 200 °, por 15 minutos, ou até ter crescido bem
  • Abaixe para 180° para terminar de assar
  • Espere esfriar totalmente pra desenformar e coloque em um prato de papelão para bolo ou outro de sua preferência
  • A massa fica bem macia e úmida, corte ao meio e reserve

Recheio:

  • Bata na batedeira até endurecer a nata e o açúcar por cerca de 1 minuto
  • Separe em 2 partes
  • Pique os morangos e acrescente a uma das partes da nata para fazer o recheio
  • Despeje o recheio sobre a massa, cubra com a outra parte da massa e faça a cobertura com a outra parte da nata
  • Se quiser pode decorar com morangos inteiros

Informações Adicionais

  • Obs.: Essa massa fica super molhadinha, nem precisa molhar com leite ou guaraná.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de leite fervente
    • 1 colher de sopa( cheia)de fermento royal
    • 4 ovos(claras e gemas separadas)
    Recheio:
    • 1 pote e 1/2 de nata do Vale (total 425g)
    • 2 caixas de morangos
    • 6 colheres de açúcar
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