Modo de Preparo:

Massa:

• Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar, bata mais 1 minuto e 30 segundaos
• Acrescente a farinha de trigo, o leite fervente e mexa delicadamente com uma colher, não bata mais na batedeira
• Por último acrescente o fermento e mexa bem delicadamente
• Unte uma forma quadrada média com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido a 200 °, por 15 minutos, ou até ter crescido bem
• Abaixe para 180° para terminar de assar
• Espere esfriar totalmente pra desenformar e coloque em um prato de papelão para bolo ou outro de sua preferência
• A massa fica bem macia e úmida, corte ao meio e reserve

Recheio:

• Bata na batedeira até endurecer a nata e o açúcar por cerca de 1 minuto
• Separe em 2 partes
• Pique os morangos e acrescente a uma das partes da nata para fazer o recheio
• Despeje o recheio sobre a massa, cubra com a outra parte da massa e faça a cobertura com a outra parte da nata
• Se quiser pode decorar com morangos inteiros

Informações Adicionais

• Obs.: Essa massa fica super molhadinha, nem precisa molhar com leite ou guaraná.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g