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Torta de liquidificador com carne moída

Tipo: Bolos e Tortas

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  • no liquidificador bata o leite com o óleo, os ovos, o parmesão o caldo de galinha e o sal até ficar homogêneo
  • Acrescente a farinha aos poucos e o fermento, batendo só para incorporar
  • Reserve
  • Para o recheio em fogo médio pique o alho e refogue no óleo
  • Adicione a carne moída e cozinhe até dourar
  • Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente
  • Desligue o fogo e coloque o tomate, as azeitonas, o cheiro verde temperado com sal e pimenta
  • Em forma de 30×22 cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa
  • Coloque o recheio e distribua o requeijão por cima
  • Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar
  • De desejar sirva acompanhada de requeijão cremoso
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 xícaras de chá de leite
    • 1 xícara de chá de óleo
    • 4 ovos
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1 cubo de caldo de galinha
    • 1 colher de chá de sal
    • 13 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher sopa de fermento em pó químico
    • Margarina e farinha de trigo para untar
    Recheio:
    • 1 colher de sopa de alho
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 3 xícaras de chá de carne moída
    • 2 cebolas fatiadas
    • 2 xícaras de chá de tomates picados
    • 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
    • 1 xícara de chá de cheiro verde picado
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 200 g de requeijao cremoso
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