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Torta de limão simples

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Iniciar misturando as gemas, a margarina, o açúcar e o leite
  • Adicionar a farinha de trigo aos poucos até sentir que está pronta para abrir
  • Não é necessário untar a forma
  • Em seguida abri-la, forando o fundo e os lados de uma forma adequada para tortas, a que solta o fundo (de preferência)
  • Coloque no Forno preaquecido, até que fique dourada e crocante (deixe aproximadamente 15 minutos)
  • Recheio:

  • Bater no liquidificador o suco de limão com o leite condensado (aproximadamente 10 minutos) até ficar um creme bem grosso
  • Agregue o recheio na massa, após retirar a massa do forno e deixar esfriar
  • Cobertura:

  • Bata as claras em neve juntamente com o açuçar e coloque por cima do recheio, utilize a raspa de limão para decorar (se desejar após colocar o merengue, leve novamente ao forno para dourar)
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    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • 2 gemas
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de açucar
    • 1 colher de (sopa) de leite
    • farinha de trigo para dar o ponto de abrir a massa (mais ou menos 1 e 1/2 xícaras)
    • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
    • Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • ½ meia xicara (chá) de suco de limão
    • Cobertura (opcional):
    • 2 claras em neve
    • 5 colheres (sopa) de açúcar
    • raspas de limão
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