Ingredientes:

• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida;
• 1 colher(sopa) de água;
• 1 pacote de biscoito maisena.

Ingredientes Creme:

• 2 caixinhas de leite condensado;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 1 xícara(chá) de suco de limão.

Ingredientes Montagem:

• 1 pacote de biscoito tipo tortinha sabor limão;
• Raspas de limão para decorar.

Como Fazer Torta de limão:

1. Triture o biscoito maisena no processador ou liquidificador até obter uma farofa fina.
2. Coloque numa tigela, adicione a mantei ou margarina derretida, misture para incorporar.
3. Acrescente a água e aperte bem com as mãos até obter uma massinha homogênea e bem consistente.
4. Forre com essa massinha o fundo de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível.
5. Leve para o freezer por 20 minutos.

Preparo do Creme:

1. No liquidificador coloque o creme de leite e o leite condensado e bata por 2 minutos para homogeneizar.
2. Acrescente o suco de limão e bata por mais 2 minutos até obter um creme fofo e consistente.

Preparo da Montagem:

1. Disponha os biscoitos tortinha em toda a lateral da forma onde está a base da torta, despeje o creme e espalhe bem para fina uniforme.
2. Leve para gelar no freezer por 2 horas. Retire do freezer, desenforme e polvilhe com raspas de limão.
3. Sirva em seguida essa maravilhosa torta de limão rápida!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g