Modo de Preparo:

Massa:

• Triture a o biscoitos no liquidificador, vá adicionando aos poucos até que vire uma farinha
• Junte a farinha de biscoitos com a margarina e misture bem
• A massa continuará esfarinhada, porém um pouco humedecida por causa da margarina
• Espalhe bem a massa no fundo e nas laterais da assadeira untada com margarina
• Vá apertando a massa com as mãos até que fique uniforme
• Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 12 minutos

Recheio:

• Junte o suco dos limões, o creme de leite e o leite condensado e bata no liquidificador por 5 minutos
• Despeje o recheio sob a massa já assada

Cobertura:

• Deixe a caixinha de chantilly no congelador por 45 minutos
• Posteriormente, bata o chantilly na batedeira em velocidade média, até que fique na consistência desejada
• Coloque a cobertura por cima do recheio
• Finalize com raspinhas de casca de limão
• Leve a geladeira por 3 horas
• Desenforme, e sirva a torta gelada

Informações Adicionais

• DICAS IMPORTANTES: A margarina a ser utilizada deve estar mole, caso contrário, derreta-a no microodas por 20 segundos. O chantily de caixinha é facilmente encontrado em supermercados. Parece caixa de creme de leite e o alimento já vem pronto, é só bater com batedeira. Para decorar a torta, utilize a parte de baixo de uma colher. Vá encostando no chantilly e movimentando para cima, até que forme “biquinhos” Desenforme a torta apenas após levar à geladeira. Apoie o fundo da assadeira em uma caneca, lata de farinha láctea ou jarra de suco. Retire a lateral da assadeira com muito cuidado de cima para baixo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g