Penne com tirinhas de calabresa defumada ao molho branco e vermelho
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Coloque 1 litro de água para ferver
- Acrescente 1 colher de sal e 1 fio de óleo
- Coloque o macarrão
- Deixe cozinhar até que fique al dente, lave e escorra
- Reserve)
- Em uma panela coloque mais ou menos 4 colheres de azeite, deixe aquecer
- Acrescente a cebola e a calabresa cortada em tirinhas finas, o alho e o sazón e deixe fritar
- Mexa até que a cebola e a calabresa fiquem bem coradas
- Coloque a lata de molho pomarola e deixe cozinha até engrossar
- Dica para tirar a acidez coloque uma pitada de açúcar no molho
- Assim que o molho engrossar acrescente o molho branco deixe ferver um pouco
- Em uma travessa coloque o macarrão espalhe o molho por cima e misture bem
- Espalhe o queijo mussarela por cima salpique o orégano e leve ao forno até derreter o queijo
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão penne (500g)
- 3 linguiças calabresas defumadas cortadas em tirinhas finas
- 1 cebola grande bem batidinha
- 1 sachê de sazon massas
- 2 dentes de alho bem amassados
- 1 pacote de molho branco
- 1 lata de molho pomarola tradicional
- 200 g de mussarela
- Azeite, sal e orégano a gosto
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