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Torta de legumes – fácil

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes do recheio e reserve
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Despeje a metade da massa em uma forma retangular, distribua o recheio e depois o restante da massa por cima
  • Assar por 40 minutos em fogo médio
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      Massa:
    • 2 xícaras de chá de água
    • 4 ovos
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 1/2 xícara de chá de fubá
    • 1/2 xícara de chá de maisena
    • 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
      • Recheio:
    • 1 lata de milho escorrido
    • 1 lata de ervilha escorrida
    • 1 xícara de chá de cenoura cozida e ralada
    • 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
    • 1 tomate picado
    • 1/2 xícara de chá de cheiro verde (cebolinha, coentro, como preferir)
    • Sal a gosto
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