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Torta de Frango de Liquidificador

Tipo: Lanches

Torta de Frango de Liquidificador

Modo de Preparo:
  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e o orégano, até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.
  3. Despeje metade da massa em forma uma grande, untada e enfarinhada.
  4. Adicione o recheio, cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo parmesão ralado.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 220ºC por cerca de 40 minutos.
  6. Retire do forno, espere amornar e sirva.
Modo de Preparo do Recheio de Frango:
  1. Na panela de pressão, cozinhe o peito de frango com água e os temperos a gosto, por 30 minutos.
  2. Retire do fogo, escorra e desfie o frango.
  3. Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado e os demais ingredientes do recheio.
  4. Espere esfriar e empregue na massa.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa
    • 4 ovos
    • 500ml de leite
    • 250ml de óleo de soja
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de café de sal
    • 1 pitada de orégano
    • 2 colheres de café de fermento
    • 25g de queijo parmesão ralado
    Recheio de Frango
    • 1 peito de frango grande
    • 1 lata de palmito picado
    • 1 lata de ervilha com milho
    • 100ml de molho de tomate
    • 1 cebola picada
    • 1 tomate picado
    • azeitonas a gosto
    • orégano a gosto
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