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Torta de frango

Tipo: Bolos e Tortas

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    Prepare o recheio:

    Veja também:
    • Cozinhe o peito de frango Seara no caldo até ficar macio
    • reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
    • Desfie o frango e retire toda cartilagem
    • Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio , colocando as ervilhas por último
    • adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar

    Massa:

    • bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
    • Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
    • Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
    • Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
    • e leve ao forno já aquecido até dourar
    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

        Para o recheio:
        • 500 g de peito de frango Seara sem pele
        • 1/2 litro de caldo de galinha
        • 4 colher sopa de óleo
        • 1 dente de alho amassado
        • 1 cebola picada
        • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
        • 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
        Para a massa:
        • 250 ml de leite
        • 3/4 de xícara chá de óleo
        • 2 ovos
        • 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
        • sal a gosto
        • 1 colher de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.
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