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Torta de coco e leite condensado

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, misture 2 pacotes de coco ralado (200 g), a clara, o açúcar e a água.
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos.
  • Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, até dourar. Deixe esfriar.
  • Prepare o recheio no liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o restante do coco ralado.
  • Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.
  • Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
  • Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.
  • Dica use coco de pacote para preparar a massa.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 pacotes e 100 g de coco ralado
    •  1 clara
    •  4 colheres (sopa) de açúcar
    •  3 colheres (sopa) de água
    •  1 vidro de leite de coco (200 ml)
    •  1 lata de leite condensado
    •  1 envelope de gelatina sem sabor incolor
    •  1 lata de creme de leite sem soro Raspas de chocolate ao leite
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