Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture 2 pacotes de coco ralado (200 g), a clara, o açúcar e a água.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos.
• Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, até dourar. Deixe esfriar.
• Prepare o recheio no liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o restante do coco ralado.
• Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.
• Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
• Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.
• Dica use coco de pacote para preparar a massa.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g