Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Torta de chocolate da vovó

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater as claras em neve, reservar
  • Bbater bem a manteiga com açúcar, gemas
  • Acrescentar o iogurte
  • Colocar aos poucos a farinha, bicarbonato, chocolate, fermento e por último as claras sem bater, só misturando
  • Levar a assar em forno moderado por tempo até que o palito saia limpo
  • Pode ser feito em 2 tabuleiros pequenos, se for rechear
  • O recheio pode ser brigadeiro mais mole, colocando uma camada de brigadeiro e 1 de creme de leite sem soro
  • Cobrir com o mesmo brigadeiro e por cima colocar chocolate granulado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 4 ovos
    • 250 g de manteiga
    • 1 copo de iogurte natural
    • 2 xícaras de açúcar refinado
    • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de bicarbonato
    • 2 colheres de chá bem cheia de fermento royal
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara mal cheia de chocolate (pode ser achocolatado)
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