Modo de Preparo:

• Coloque a massa para tapioca em um recipiente
• Acrescente água até a massa ficar úmida, amasse com as mãos até ficar com uma forma homogênea
• Cuidado para a massa não ficar muito molhada
• Passe a massa por uma peneira fina
• Leve ao fogo em uma frigideira, mantenha o fogo médio
• Ao perceber que a massa está descolando da frigideira vire

Recheio:

• Espalhe o extrato de tomate sobre a tapioca
• Coloque os demais ingredientes
• Leve ao forno até a mussarela derreter

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g