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Torta de Caranguejo

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Doure a cebola no azeite e refogue o alho
  • Acrescente o tomate e o pimentão
  • Junte o caranguejo e refogue por 5 minutos
  • Adicione o coentro, o suco de limão e o sal
  • Molhe os pães no leite até encharcar e junte ao caranguejo
  • Deixe cozinhar até ligar bem
  • Coloque tudo em uma panela de barro e pincele com as gemas bem batidas
  • Povilhe com o queijoo ralado a gosto e leve ao forno para gratinar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara de chá de cebola banca picada
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 2 dentes de alho amassado
    • 1 xícara de chá de tomate, sem pele e sem sementes picados
    • Suco de 1 limão
    • Sal a gosto
    • 4 pães sem o miolo
    • 3 xícaras de chá de leite
    • 2 gemas
    • Queijo parmesão ralado a gosto
    • Coentro a gosto
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