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Torta de brigadeiro

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Misture os ingredientes da massa até que esteja homogêneo
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro) e reserve

Recheio:

  • Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos de cozimento)
  • Retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa bem
  • Despeje sobre a massa da torta e nivele bem a superfície
  • Leve à geladeira por cerca de 4 horas
  • No momento de servir, desenforme e decore com o chocolate granulado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 1 pacote de biscoito de leite triturado
    • 100 g de manteiga
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 lata de creme de leite
    • 1/2 xícara de chá de chocolate granulado
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