Modo de Preparo:

• Leve ao fogo todos os ingredientes do creme mexendo sempre em fogo baixo até engrossar e formar um creme consistente e homogêneo.
• O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno.
• Em uma bacia coloque todos os ingredientes da massa, menos as bananas e misture tudo até formar uma farofa.
• Montagem: Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa. Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra.
• Unte todas as bananas com todo o creme.
• Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó.
• Leve ao forno pré aquecido 200 graus por 30 minutos.
• Não deixar mais do que isso, se for necessário e se você ver que a parte de cima do bolo já esta crocante tire até antes.
• Espere esfriar, leve para gelar e depois sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g