Modo de Preparo:

• Cozinhe o macarrão em água fervente com um pouco de sal e azeite, durante 10 minutos
• Retire, escorra, e coloque-o em um recipiente com água gelada
• Para parar o cozimento
• Escorra de novo, misture um pouco de azeite neles, para que não grudem, reserve
• Para o recheio faça uma mistura com o requeijão, a ricota, e o brócolis, ligeiramente cozido
• Recheie o conchiglione, coloque-os em um refratário
• Antes de colocá-los, faça uma cama com molho pomodoro, senão eles grudarão, no fundo do refratário
• Regue o restante do molho por cima dos conchigliones, leve-os ao forno
• Não precisa deixar muito tempo, somente o suficiente para esquentá-los bem
• Lembrando sempre, que o recheio fica por parte da imaginação de cada um
• Qualquer tipo de recheio cai bem, desde que bem feito
• Bom apetite a todos