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Torta de bacalhau com queijo

Tipo: Bolos e Tortas

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Ingredientes:
Massa:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de rosca
2 1/2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de manteiga
Recheio:
400g de Bacalhau desfiado
1 dente de alho amassado
1 cebola média ralada
150g de azeitonas pretas ou verde
Azeite
Cobertura:
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
Noz moscada a gosto


Modo de Preparo:
Para preparar a massa, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. Reserve. Prepare em seguida o recheio, refogue todos os ingredientes no azeite. Reserve. Prepare a cobertura, misture todos os ingredientes. Monte a torta, forrando uma fôrma de aro removí­vel no fundo e nas laterais com a massa. Coloque o recheio e finalize com a cobertura. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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