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Torta cremosa de frango, milho e requeijão

Tipo: Bolos e Tortas

Torta cremosa de frango, milho e requeijão

Modo de preparo
Primeiramente prepare o Recheio 1. Misture os ingredientes e verifique o sal, corrigindo se necessário. Reserve. Se o frango ainda estiver quente, coloque na geladeira enquanto prepara as outras etapas.
Para o recheio 2 é só misturar os ingredientes e reservar também.
Para a massa, coloque no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite). Depois, adicione o queijo parmesão e a farinha e bata até que a massa fique homogênea. Depois adicione o fermento e dê apenas uma pulsada ou mexa com uma colher.
Preaqueça o forno médio (180°C).
Tudo pronto, deixe todos ingredientes à postos e unte com manteiga e farinha uma assadeira ou refratário.
Monte sua torta começando com metade da massa. Espalhe-a sobre o refratário. Depois, espalhe todo o recheio de frango. Em seguida adicione o creme de requeijão e espalhe bem, e por fim o restante da massa.
Coloque para assar até que fique douradinha (cerca de 40 minutos, mas isso pode variar para menos ou mais) e sirva em seguida!
Deliciosa tanto quente quanto já fria…
BOM APETITE!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa
    • 2 xícaras de leite
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • ⅔ xícara de óleo
    • 3 ovos grandes
    • 100g de queijo parmesão ralado
    • 1 caixinha de creme de leite (200g)
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Recheio nº 1
    • 1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e posteriormente desfiado
    • 1 lata de milho
    • 1 cebola picada
    • cheiro-verde à gosto
    • 10 colheres (sopa) de polpa de tomate (pode ser molho também)
    • 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
    • sal à gosto
    • pimenta-do-reino
    Recheio nº 2
    • 1 copo de requeijão (200g)
    • 1 caixinha de creme de leite (200g)
    • uma pitada de noz moscada ralada
    • sal e pimenta-do-reino à gosto
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