Torta de Limão com Chocolate Branco
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a gema e a manteiga, com a ponta dos dedos, até obter uma farofa.
- Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
- Se necessário, acrescente mais água.
- Forre o fundo e a lateral de uma travessa redonda média com a massa.
- Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar.
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão.
- Acrescente 1 lata de creme de leite e misture.
- Despeje sobre a massa já fria e alise com uma espátula.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o creme de leite restante.
- Despeje na forma e polvilhe com raspas de limão.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
- Sirva gelada.
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- 1 gema
- ½ xícara de chá de manteiga gelada em cubos
- 4 colheres de sopa de água gelada aproximadamente
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de suco de limão (use a lata de leite condensado para medir)
- 2 latas de creme de leite gelado sem soro
- 200g de chocolate branco picado
- raspas da casca de limão (para decorar)
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