Pavê de Bolo Amanhecido
Tipo: Doces e Sobremesas
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Tipo: Doces e Sobremesas
Para o Creme:
No liquidificador bata o leite condensado com o leite, os ovos e o amido de milho.
Leve a mistura ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha com o creme de leite.
Reserve.
Para o Ganache:
Aqueça o creme de leite e derreta o chocolate nele.
Para a Montagem:
Em um refratário médio coloque parte do creme, acrescente as migalhas de bolo, espalhe mais uma camada de creme, mais migalhas de bolo e termine com o ganache.
Decore com as raspas de chocolate.
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Modo de Preparo: No liquidificador, bata o leite, os ovos, o fermento...
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