Bolo Amanteigado Colonial que derrete na boca

.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 200g de manteiga sem sal
• 5 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de essência de amêndoa
• 1 1/2 xícara de chá de leite integral
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Como preparar:

1. Bata bastante os ovos, açúcar, manteiga, essência de baunilha e essência de amêndoa até obter uma mistura homogênea e bem cremosa.
2. Agora, acrescente a farinha de trigo, leite, e o sal e continue batendo mais.
3. Pra finalizar, adicione o fermento e bata mais um pouco. Agora, pegue a massa e despeje em uma forma previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g