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Torta cremosa de coco

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture os ingredientes da massa e deixe descansar na geladeira por 20 minutos
  • Depois desse tempo abra e forre os fundos e laterais de uma forma redonda se possível com fundo falso
  • Fure com garfo e leve para assar por 20 minutos mais ou menos
  • Leve os ingredientes do recheio menos a baunilha ao fogo até engrossar retire misture a baunilha espere esfriar
  • Na massa assada e fria coloque o recheio
  • Sirva morna ou fria
  • Sugestão Bata as claras em neve com açúcar coloque em cima do recheio e leve rapidamente ao forno para corar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • 1 tablete de margarina
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de chá de fermento
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite comum
    • 1 vidro de leite de coco
    • 3 gemas
    • 100 g de de coco ralado
    • 1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
    • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
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