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Torcidos de Manteiga

Tipo: Doces e Sobremesas

Torcidos de Manteiga

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Ligue o forno a 200º C.
  3. Bata bem o açúcar com a manteiga.
  4. Junte o ovo, uma gema e a erva-doce.
  5. Amasse de novo e adicione a farinha.
  6. Envolva até obter, uma massa bem ligada.
  7. Sobre uma superfície polvilhada com farinha, faça rolinhos finos.
  8. Corte-os com dez centímetros de comprimento, dobre-os ao meio e torça cada um deles.
  9. Coloque os biscoitos num tabuleiro, untado e enfarinhado, deixando espaço entre si e pincele-os com a restante gema.
  10. Leve-os a cozer no forno, cerca de dez minutos.
  11. Retire-os, deixe-os arrefecer e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 100 g de açúcar;
    • 75 g de manteiga;
    • 1 ovo;
    • 2 gemas;
    • 1 colher de café de erva-doce;
    • 200 g de farinha com fermento;
    • Farinha e manteiga q.b.
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