Tonkatsu (Lombo de Porco a Milanesa)
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Bata o pão fresco no liquidificador para fazer a (farinha de pão). À parte, corte os filés de lombo, bata bem fino tempere com glutamato monossódico e passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de pão. Frite em óleo bem quente. Sirva com o molho.
Molho
- Pegue uma panela e coloque shoyu, molho inglês, molho de ostra (tonkatsu), mostarda, extrato de tomate, açúcar, pimenta e glutamato monossódico. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e deixa reduzir por mais 3 minutos.
Ingredientes
- 300 gr de lombo de porco Sadia
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 6 unidade(s) de pão francês
- quanto baste de sal
- quanto baste de glutamato monossódico
- 100 gr de açúcar
- 100 gr de extrato de tomates
- 100 ml de shoyu
- 50 ml de mostarda
- 50 ml de molho inglês
- 10 ml de molho de pimenta vermelha
- 100 ml de molho de ostra
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
Esta é a melhor e mais fácil limpeza do fígado e intestino
Existem muitas receitas de limpezas do fígado por aí.
Biscoitos de fubá super fáceis
INGREDIENTES - 229 Receitas Low Carb 3 xícaras de fubá 1 xícara...
Bombocado de mandioca
Nós sabemos o que a sua noite está pedindo: bombocado de mandioca...
Bala de coco
Doce Lembrança! Bala de coco para te deixar com saudades dos bons...