Modo de Preparo:

• Bater o açúcar com as gemas
• Colocar o queijo marcarpone e o creme de leite, continuar batendo até obter uma mistura lisa e uniforme
• Reserve
• Prepare uma xícara de café forte e misturar 1/2 copo de licor amaretto
• Colocar em uma forma apropriada uma capa de biscoitos champagnes molhados com o café misturado com amareto
• Cubrir essa capa de biscoito com o creme que tinhamos reservado
• Colocar outra capa de biscoito
• Logo em seguida a de creme e assim sucessivamente, até terminar todo o creme
• Deixe na geladeira por uma noite antes de servir
• Antes de servir, polvilhar o chocolate extrafino
• Observação
• Se for fazer o prato para crianças, no lugar do amaretto, colocar 2 colheres de sobremesa de chocolate em pó na taça de café

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g