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Tilápia

Tipo: Peixes e frutos do mar

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  • Tempere os filés com o suco dos 2 limões, alho bem amassado, sal e pimenta-do-reino e reserve
  • Quanto mais tempo ficar no tempero, mais saboroso fica
  • Faça uma mistura com o cream cheese, cheiro-verde, coentro, tomate picado em pedaços pequenos e o parmesão
  • Sobre os filés, coloque uma colher (sopa) bem cheia da mistura e enrole os filés (individualmente)
  • Para fixar, envolva-o com uma rodela do pimentão cortada em fatias grossas
  • Coloque um pouco de parmesão sobre os filés já enrolados se quiser
  • Asse a 200° C, por 30 minutos e pronto
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 files de tilápia
    • 2 limões
    • 1 dente de alho
    • 4 colheres (sopa) de cream cheese
    • 3 colheres (sopa) de coentro, salsinha e cebolinha
    • 1/2 tomate
    • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 pimentão amarelo
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