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Tender à Califórnia

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Com uma faca risque o tender formandi losangos
  • Nos cruzamentos dos riscos, espete um cravo
  • Pincele o tender o mel tipo karo e coloque em forno quente
  • Enquanto estiver no forno, regue com vinho, a calda de abacaxi e o suco de laranja
  • Aqueça as frutas numa panela e quando o tender estiver bem quente coloque-o em uma travessa e decore com as mesmas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 tender
    • 1 copo de vinho branco seco
    • 1 copo de calda de abacaxi
    • 1 copo de suco de laranja
    • 1/2 copo de mel, tipo Karo
    • cravos-da-índia
    • 10 rodelas de abacaxi em calda
    • 10 pêssegos em calda
    • 10 rodelas de maçã
    • 10 figos em calda
    • Ameixas e cerejas à vontade
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