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Suflê de batata

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe a batata com sal e amasse
  • Aqueça o leite com a margarina até derreter e misture à batata
  • Acrescente as gemas e misture bem
  • Bata as claras em neve e misture delicadamente às batatas
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos
  • Sirva quente
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de batata
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 5 gemas
    • 5 claras
    • Sal a gosto
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