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Sorvete caseiro de mousse de limão

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela bata as claras em neve, em seguida acrescente 1 colher de acúçar e continue batendo, logo após acrescente a outra colher de açúcar e bata por mais 5 minutos
  • Deixe meia hora no congelador e meia hora na geladeira
  • Misture em um recipiente o leite condensado e o suco dos limões (se preferir, coloque suco de mais 1/2 ou 1 limão para que não fique tão doce)
  • Mexa até formar um creme
  • Em seguida acrescente o creme de leite e mexa
  • Retire as claras da geladeira e misture com a mousse
  • Mexa bem, até formar um creme homogêneo
  • Coloque no congelador até adquirir a consistência de um sorvete (aproximadamente 3 horas)
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 4 claras em neve
    • 2 colheres (chá) de acúçar
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • Suco de 2 limões
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