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Sobremesa Especial de Morangos

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misture bem em uma panela, o leite, a maisena, as 3 colheres de açúcar, o leite condensado, as gemas, essência de baunilha e a casca de limão. Leve ao fogo, mexa bem e deixe ferver, sempre mexendo para não empelotar. Deixe até virar um mingau, desligue o fogo e retire a casca de limão. Reserve.
  • Bata as claras em neve e acrescente as outras 3 colheres de açúcar, sempre batendo, misture o creme de leite sem soro e adicione os morangos bem picados, mexa delicadamente. Reserve
  • Numa travessa de servir, coloque o creme e, por cima os morangos misturados nas claras em neve. Leve para gelar e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 3 colheres (sopa) de maisena
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas
    • 1 colher (café) de essência de baunilha
    • 1 casca de limão ou laranja
    • 2 claras
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • 1 caixa de morangos
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