Modo de Preparo:

Creme amarelo:

• Levar ao fogo todos os ingredientes (diluir antes a maizena com o leite), mexendo bem e sempre, para não empelotar
• Quando engrossar, retirar do fogo e colocar em um refratário

Creme de claras:

• Bater as claras em neve
• Acrecentar o açúcar e bater
• No final, misturar o creme de leite com uma colher
• Espalhar sobre o creme amarelo já frio no refratário
• Picar os morangos e espalhar sobre o creme de claras

Cobertura:

• Derreter as barras de chocolate e após misturar o creme de leite
• Espalhar sobre os morangos
• Decorar com morangos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g