Sobremesa de creme de café e calda de damascos

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Modo de Preparo:

Calda:

Veja também:

Em uma panela média junte a água e o açúcar

Leve ao fogo alto até levantar fervura

Adicione o damasco e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até o damasco amolecer e formar uma calda espessa

Reserve até esfriar

Creme:

Em uma xícara pequena dissolva o café solúvel na água e reserve até esfriar

Em uma batedeira junte o creme de leite e o açúcar

Bata por 3 minutos ou até formar um creme espesso

Retire da batedeira e junte o café frio, o cream cheese e misture até que fique homogêneo

Montagem:

Em uma tigela refratária grande ou taça de vidro grande coloque metade do sorvete KIBON sabor chocolate, metade da calda de damascos, o creme de café, a outra metade do sorvete KIBON sabor chocolate e finalize com o restante da calda de damascos

Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 3 horas

Retire o filme e sirva em seguida ou mantenha no freezer até o momento de servir

Informações Adicionais

DICA Se preferir monte a sobremesa em taças individuais de vidro.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
250g de damascos secos picados
1 colheres (sopa) de café solúvel
3 colheres (sopa) de água fervente
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 embalagem de cream cheese (150g)
Meio pote de sorvete KIBON sabor chocolate

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