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Salmão Marinado com Molho de Manga e Kiwi

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Para preparar o salmão, misture os quatro primeiros ingredientes em um saco de plástico com fecho. Coloque o peixe e feche. Deixe marinar por 10 minutos, virando de lado algumas vezes.
  • Enquanto espera, esquente a frigideira em fogo médio. Retire o salmão do saco, descartando o restante. Grelhe o salmão por cinco minutos de cada lado.

Molho

Veja também:
  • Para o molho, junte todos os ingredientes e sirva em cima do salmão.
  • Aproveite esta receita leve e impressione sua alma gêmea!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de mel
    • 2 colheres (chá) de molho shoyu
    • 1 colher (chá) de azeite
    • 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 4 filés de salmão
    Molho
    • 1/2 xícara (chá) de manga cortada em pedaços pequenos
    • 1/2 xícara (chá) de kiwi cortado em pedaços pequenos
    • 1/4 de xícara (chá) de coentro picado
    • 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja fresco
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