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SALGADO HAMBURGÃO DE FORNO DO JURANDIR,MASSA ESPECIAL FACÍL E SUPER RÁPIDA! IMPOSSÍVEL COMER UM SÓ.

Tipo: LanchesMassas

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Massa:


👉500gr. de farinha de trigo (aproximadamente)

👉 3 Colheres ( sopa) de açúcar

👉1/2 Colher (sopa) de sal

👉12 Colheres (sopa) de Oleo

👉10 gr. de fermento biológico Seco

👉 1 Ovo

👉 1 xicara de leite morno.
Recheio: a gosto

👉Usei 10 uni. de hamburguer bovino (preparei no forno)

👉Muçarela.

👉Gema para pincelar

👉Gergelim a gosto. Modo de fazer: Numa bacia coloque o leite, açúcar, sal, Oleo, fermento, Ovo e misture

👉Coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos

👉Leve a massa para uma bancada untada com Oleo e sova durante uns 10 minutos 💪

👉Tampe (com plastico) e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos. Divide a massa em 10 partes (pesando aproximadamente 83 gramas)

👉🏻Abre a massa

👉🏻Recheie com muçarela, hambúrguer e outro pedaço de muçarela

👉🏻Fechem (juntando e apertando a borda)

👉🏻Deixando o final da borda para baixo

👉🏻Coloque em uma assadeira untada

👉🏻pincele com gema e deixa dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos)

👉🏻Leve ao forno pré-aquecido aproximadamente 15 minutos (Até dourar) 👍🏻

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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