Saladinha tropical da Carina
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Pique as folhas de alface em tiras grandes
- Numa saladeira coloque o alface picado como se fosse um ninho
- Coloque os tomates picados espalhados por cima, a manga picada no centro
- Os ovos cozidos, corte em 4 fatias no sentido do comprimento e arrume nas bordas, coloque as rodelas de cebola por cima e salpique a cebolinha
Molho:
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- Junte todos os ingredientes e bata bem com o garfo
- Sirva a salada e o molho
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1/2 maço de alface crespa bem lavada
- 2 tomates sem sementes picados
- 1/2 manga Palmer grande (ou uma pequena) picada em cubos
- 1/2 cebola fatiada
- 4 ovos cozidos
- Bastante cebolinha picadinha
- Suco de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 sachê de tempero para saladas (usei da kitano)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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