Modo de Preparo:

Massa:

• Junte a farinha, a manteiga, o sal, o orégano e o fermento em pó
• Misture bem
• Aos poucos coloque o leite até dar uma liga macia e homogênea
• Amasse bem
• Reserve

Recheio:

• Cozinhe no vapor as abóboras, a cebola e o alho poró até ficarem macios
• Em uma outra panela, doure o alho amassado na manteiga ou margarina
• Acrescente ao alho dourado os ingredientes cozidos, o cheiro-verde e a água com o amido de milho dissolvido
• Salgue a gosto
• Deixe em fogo baixo e mexa por poucos minutos até engrossar

Montagem:

• Abra a massa em uma assadeira de fundo falso e deixe cerca de 1/4 dela para finalizar o pastelão
• Coloque o recheio
• Com o restante da massa faça tiras e trance-as por cima do recheio
• Asse em forno médio por 25 minutos aproximadamente

Informações Adicionais

• Dica: coloque um pouco de amêndoas em lâminas à massa e por cima para decorar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g