Salada Carolina
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a mostarda em uma vasilha funda o suficiente para bater à vontade, sem espirrar.
- Reserve.
- Para a salada, coloque num recipiente: alface, tomates, parmesão e ovos.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
- Sirva.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 150 ml de azeite de oliva extra virgem
- suco de 1/2 limão
- sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1 colher (chá) de mostarda amarela (americana)
- 2 pés de alface americana, cortada em tirasver vídeo
- 5 tomates grandes e bem maduros, cortados em cubos
- 300g de queijo parmesão ralado grosso
- 4 ovos cozidos, ralados na parte grossa do ralador
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