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ROSQUINHAS DE PADARIA

Tipo: LanchesMassas

DDW

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento pra pão ou biológico seco
  • 1/2 copo de óleo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 copos (requeijão) de leite morno
  • 3 ovos inteiros

Modo de preparo

  1. Dissolva o fermento em um pouco de água.
  2. Coloque em uma vasilha.
  3. Acrescente o leite, os ovos, o açúcar e o sal.
  4. Mexa bem.
  5. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, amassando até dar o ponto.
  6. Deixe crescer por 30 minutos, coberto com plástico.
  7. Modele as rosquinhas e deixe crescer novamente por 30 minutos.
  8. Frite – as em óleo quente.
  9. Passe no açúcar refinado e se gostar salpique canela.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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