• 1 xícara de 200 mililitros de fubá de milho
• 2 xícaras de 200 mililitros de polvilho doce ou azedo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 150 mililitros de água fervente

Modo de Preparo

1. Numa tigela misture o fubá e o polvilho;
2. Depois, aos poucos, vá acrescentando a água fervente e misturando com ajuda de um garfo;
3. Depois de ter acrescentado toda a água, adicione o queijo parmesão e vá mexendo a massa com a mão;
4. Sove um pouquinho e depois faça um cilindro de massa numa bancada lisa;
5. Corte em pedaços e em seguida modele rosquinhas pequenas a partir da massa (tamanho à sua preferência);
6. Leve ao forno 200° por 15 a 17 minutos numa forma untada com óleo.