Rocambole de Carne e Linguiça fresca. Esta receita de rocambole de carne com linguiça calabresa fresca, é tão deliciosa de preparar, quanto é de comer.

O blend de carne de linguiça de porco com a carne moída bovina é o segredo de sucesso deste rocambole que fica muito mais suculento e ainda mais saboroso. Leva recheio de queijo prato com presunto e cobertura de bacon. Pronto em 10min no micro. Fica lindo, para lé de delicioso e pá pum de fazer!

Basta misturar as duas carnes com creme de cebola, esticar a ‘massa’ entre dois plásticos de congelamento, rechear com uma primeira camada de presunto outra de queijo prato e enrolar como rocambole, cobrir com fatias de bacon. Depois é só levar ao forno micro ondas por 10 minutinhos e WOW.

Vale conferir!

INGREDIENTES:

• 300g de carne moída de sua preferência
• 200g de linguiça calabresa fresca
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 150g de queijo prato fatiado
• 150g de presunto fatiado ou mortadela ou peito de peru
• 150g de bacon fatiado

COMO FAZER:

1. Retire a pele que encobre a linguiça, despreze a pele.
2. Em um bowl, junte a carne moída com a carne da linguiça mais1/2 pacote de sopa de cebola. Misture.
3. Coloque a carne entre dois plásticos de congelamentoe com um rolo abra a carne como rocambole. Coloque 1 camada de presunto e sobre ele outra camada de queijo.
4. Com ajuda do plástico enrole a carne como rocambole.
5. Coloque as fatias de bacon, na transversal sobre o rocambole e leve ao forno médio/alto por 40 minutos. Ou leve ao forno micro ondas em potência altapor 10-12 minutos
6. Bom Apetite!

Obrigada pela companhia, Rosi Seligra