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RECEITA de BOLO DE AIPIM dos DEUSES!!!

Tipo: Bolos e Tortas

RECEITA de BOLO DE AIPIM dos DEUSES!!!

INGREDIENTES


  • 1 1/2kg de aipim ralado
  • 1 xícara de leite de vaca
  • 150g de margarina
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 4 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de coco ralado
  • 4 claras em neve firme

DETALHES
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

PREPARAÇÃO:
ETAPA 1
Rale o aipim e misture o leite de coco. Esprema e tire 1 xícara do liquido, reserve o aipim.
ETAPA 2
Misture o liquido retirado com 4 colheres de sopa de açúcar. Reserve.
ETAPA 3
Bata a margarina com o açúcar restante,as gemas,o sal e o coco ralado. Coloque o aipim aos poucos,continue batendo e coloque também aos poucos o leite de vaca. Acrescente as claras batidas em neve e misture.
ETAPA 4
Coloque em assadeira untada com margarina e por cima coloque o liquido espremido do aipim.
ETAPA 5
Leve para assar.

Não pode faltar na festa junina.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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De dar água na boca. Acompanha ricota! Muito bom.

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