Farofa de Queijo Especial

Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça 2 colheres da margarina e doure o alho e a cebola, até murchar.
Junte o pimentão e refogue. Adicione o sal, apague o fogo e reserve.
Em uma frigideira, aqueça as 4 colheres de margarina restante e frite as bananas por 15 minutos (até ficarem douradas), mexendo sempre.
Apague o fogo, retire as rodelas de banana e reserve.
Em uma tigela, junte as bananas em cubos fritas, o refogado de pimentão, o queijo, a cebolinha e a farinha de mandioca.
Misture bem e verifique o sal.
Enfeite com as bananas reservadas e sirva quente.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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