Receita de Repolho Recheado

.

Delicioso!

.

Ingredientes:

• 1 repolho médio
  
• 500 gramas de carne moída
  
• Molho de sua preferência (equivalente a duas latinhas)

.

Modo de Preparo:

1. Colocar o repolho em água fervente por 5 minutos para facilitar a retirada do miolo.
   
2. Fazer uma espécie de ninho retirando a parte de dentro do repolho D
   
3. deixar uns 2cm de espessura para não quebrar.
   
4. Cozinhar e Temperar a carne de sua preferência (acrescentar 3 colheres de farinha depois que a carne estiver cozida e temperada e mexer com o fogo ligado
5. para que não fique com gosto de farinha
   
6. Assim que estiver misturado e a farinha não aparecer mais, pode desligar)
   
7. Pegue o repolho “vazio” e recheie com a carne… no final coloque um pouco de parmesão.
   
8. Eu fecho com duas folhas do próprio repolho que tiro quando coloco na água fervente.
   
9. Passe o barbante por todo o repolho e coloque em uma panela com o molho escolhido.
   
10. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o repolho fique macio.

.

GOSTOU?

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g