Quindim
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Depois de peneirar as gemas junte o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
- Unte uma fôrma de anel com muita manteiga e em seguida polvilhe açúcar na fôrma.
- Acrescente o líquido à fôrma e leve para assar em banho-maria a 140º, até ficar dourado e o coco ralado subir a superfície.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 10 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
- 50 gr de coco ralado(s)
- 150 ml de leite de coco
- 200 gr de açúcar
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