Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Quindim

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Depois de peneirar as gemas junte o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
  • Unte uma fôrma de anel com muita manteiga e em seguida polvilhe açúcar na fôrma.
  • Acrescente o líquido à fôrma e leve para assar em banho-maria a 140º, até ficar dourado e o coco ralado subir a superfície.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 10 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
    • 50 gr de coco ralado(s)
    • 150 ml de leite de coco
    • 200 gr de açúcar
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