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Quiche Royale

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa
  • Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea
  • Forre uma forma de fundo removível com essa massa

Recheio:

  • Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete
  • Misture o creme de leite e sal a gosto
  • Coloque a mistura sobre a massa da forma
  • distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio
  • salpique por cima o queijo ralado
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 200g de manteiga
    • sal a gosto
    • 1/4 de xícara de água
    Recheio:
    • 4 ovos
    • 1 lata de creme de leite, pode ser light
    • sal a gosto
    • 100g de champignon
    • 50g de tomate seco
    • 4 fatias de presunto royale picado (pode ser qualquer outro presunto)
    • 50g de queijo ralado
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