Modo de Preparo:

• Lave um a um os quiabos, de preferência com um pano de prato seque um a um
• Coloque-os de molho em água e vinagre por uns 20 minutos
• Depois desse tempo, passar na água de novo
• Seque um a um com outro pano de prato
• Coloque em uma vasilha seca e a faca que vai picar, também tem que estar seca
• Esquente uma panela com um pouco de óleo e coloque alho picado, deixe dourar e coloque os quiabos, mexa bem e abaixe o fogo, sempre mexendo sem tampar a panela por uns 15 minutos
• O fundo da panela vai ficar cada vez mais preto mais não pega gosto de queimado
• Acrescente 2 colheres (de sopa) de água e mexa bem
• Coloque temperos e agora tampe a panela (por uns 5 minutos), sempre mexendo para não queimar
• Pronto

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g