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Pudim paçoca

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Faça um caramelo com o açúcar e a água, em fogo baixo
  • Espalhe numa forma de buraco central, de 20 cm de diâmetro, reserve
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos
  • Acrescente a paçoca, o coco e bata só um pouco, para não quebrar toda a paçoca
  • Despeje na forma e cubra com papel alumínio
  • Asse em banho-maria, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 90 minutos
  • Após assado, espere esfriar e coloque na geladeira
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/4 xícara (chá) de água
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 4 ovos
    • 2 xícaras de (chá) de paçoca cortada em pedaços grandes (comprei pronta e coloquei 13 paçocas das quadradinhas)
    • 1 xícara (chá) de coco em flocos
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/4 xícara (chá) de água
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 4 ovos
    • 2 xícaras de (chá) de paçoca cortada em pedaços grandes (comprei pronta e coloquei 13 paçocas das quadradinhas)
    • 1 xícara (chá) de coco em flocos
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