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Pudim de Tapioca

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Ponha de molho no leite quente a farinha de tapioca, o creme de leite e o leite condensado por 3 horas.
  • Depois que estiver bem macia, coloque no liquidificador junto com os ovos e bata bem, até ficar homogêneo.
  • Coloque em uma forma caramelizada e leve para cozinhar em banho-maria por 48 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de farinha de tapioca
    • 2 copos de leite quente
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1 caixinha de leite condensado
    • 3 ovos inteiros
    • 1 xícara (chá) de coco ralado
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